Patogeenid meie kehas saavad manipuleerida ka meie meeleolu ja vaimse tervisega.
Kõige vähem kajastust leidnud teema probiootikumide toidulisandite puhul on see, kas mistahes tootmise protsessis on kasutatud pärmi ehk pakil saab lugeda Saccharomyces .... ja teine sõna nt cerevisiae või mõni muu. Saccharomyces pärmi kasutamine on odav ja kiire lahendus tootjatele. Pärm on surnud toit, pigem meie kehadele lisa hapendaja (mis lagundab), alahinnatud allergeen, mis on erinevate terviseprobleemide põhjustaja.
Tegemist on pärmi kultuuriga (ka Candida pärineb samast liigist), mida ei esine looduses, mis aretati välja 1960'tel, ning ei hävine temperatuuridel 37 - 41°C. See tähendab, et inimesega mitte koostööd tegevate patogeenide hävitamiseks mõeldud mehhanism - palavik - ei saa täita oma funktsiooni, sest see kõrgetel temperatuuridel ellu jääv pärmiseen paljuneb edukalt veel isegi 43-44 °C juures.
Pärmi tootmine põhineb vedelal kasvukeskkonnal ja selleks on suhkru tootmisjääk melass. Tehnoloogia ise on õudustäratav ja saastav: melass lahjendatakse veega, seejärel töödeldakse kloorlubjaga, lisatakse väävelhapet jne. Tuleb tunnistada, et üsna kummaline meetod ühe toiduaine/toidulisandi valmistamiseks.
Tavaliselt pärmi baasil toodetud probiootikumide kultuur ostetakse suurkonsernidelt sisse ja on toodetud ühe ja selle sama patendi alusel. Erinevate firmade kapslid eristuvad üksteisest vaid pärmi baasil probiootikumide koguste poolest ja kui suur on ebasoovitavate odavate lisa ja täiteainete osakaal (nagu näiteks maltodekstriin, tselluloos, magneesiumstearaat jne.)
Pakendile pole tavaliselt märgitud, et koostisosades on ka pärm.
Healthy Origins ja California Gold Nutrition (neid ettevõtteid võib olla veel) näiteks ostavad oma probiootikumide kultuuri Taani firmalt Danisco.
Danisco ei kinnita, et nad ei kasuta mistahes tootmisprotsessis pärmi Saccharomyces cerevisiae (või midagi muud samaväärset). Danisco avaldab, et nende probiootikumid sisaldavad ka pärmiekstrakti. Pärmiekstrakt sisaldab naatriumglutamaati ehk E621. Paraku ei ole see kirjas koostisosade loendis.
E621 on ekstsitotoksiin (erutav-toksiline aine), mis suunab rakke iseend vigastama või surmama. E621 tarbimisega on teadusuuringutes seostanud silma ja maksakahjustused, rasvumine, peavalud, krooniline väsimus, depressioon jne.
Röögaltult popp on ka kultuur Saccharomyces boulardii, loomkatsed aga näitasid, et suukaudne manustamine põhjustab/soodustab Candida märkimisväärset, kuid lühiajalist tõusu seedetrakti sisemuses ja S. boulardii manustamine ei takista C. albicansi edasist seedretakti koloniseerimist. Ehk siis lihtsalt ja rahvakeeli - S. boulardii on Candida soodustaja. Kuidas ta ei saakski mitte olla, kui see on toodetud pärmist.
![]() |
California Cold Nutrition probiootikumid, sisaldab E621. Siiski ei tasu firmat "maha kanda", sest neil on pakkuda väga palju väga korralikke tooteid, näiteks spirulina tabletid jne. |
![]() |
Jarrow probiootikumid, sisaldavad pärmi. |
![]() |
Garden of Life ettevõtte peaaegu kõik toodetavad toidulisandid sisaldavad pärmi, va Garden of Life'i vitamiin D3. Selle firma toodang on vegan. • Mistahes pärmide vabad probiootikumid: Pro-Bio® • |
Lisauurimist:
- Artikkel soolestiku bakteritest ja uusimad teadusuuringud Celeste McGovern "Bugs in the system", sama artikli eesti keelne tõlge siin
- Düsbioos: mikroobide tasakaalu häired soolestikus
- Crohni tõbi e. haavandiline koliit on krooniline soolepõletik
- Seen kehas, termofiilse pärmi tootmine jne
- Taani firma Danisco
- Saccharomycetaceae põlvneb Saccharomycetes'est. Samuti ka Candida jt Saccharomytes'est allpool nimetatud seened
- Candida albicans on termofiilse pärmi Saccharomycetes alamklass
- Pärmseene infektsioon nahal pildid
- Naatriumglutamaat e. E621 siin, siin ja siin
- Saccharomyces boulardii teadusuuring Saccharomyces boulardii and Candida albicans experimental colonization of the murine gut,
- teadusuuring www.ncbi.nlm.nih.gov Morphological aspects of particle translocation in vivo following ingestion of the yeast Saccharomyces boulardii
- www.lilsipper.com The Probiotic I Avoid
Viimati uuendatud 4.12.2024
Kommentaarid
Postita kommentaar